Nemocnice
Včera bylo v kuchyni českolipské nemocnice opravdu živo. Po covidové přestávce jsme na naší půdě mohli znovu zorganizovat certifikovaný Kurz živého vaření vedený dvěma mistry kuchaři. Ti nejen nás, ale i ostatní pozvané kuchaře z okolních zdravotnických a sociálních zařízení v Libereckém kraji, seznámili s netradičními surovinami, zajímavými kombinacemi chutí a trendy moderní gastronomie – jednoduše řečeno, obohatili nás o mnoho nových informací z oblasti výživy a postupů přípravy pokrmů.
„Děkujeme přednášejícím kuchařům a skutečným mistrům ve svém oboru za opravdu přínosný kurz, který proběhl v příjemné uvolněné atmosféře a zase nás posunul o kus dál. Už se moc těšíme, až budeme nabyté znalosti moci předvést v praxi,“ dodává Marián Bučko, vedoucí stravovacího provozu a vedoucí nutriční terapeut NsP.
© 2023 Nemocnice s poliklinikou Česká Lípa, a. s.
